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INFORMAZIONI SCIENTIFICHE

Le micorrize sono un’associazione simbiotica tra i alcuni funghi del terreno e le radici delle piante agrarie e forestali. Quest’associazione è di tipo mutualistico in quanto entrambi traggono vantaggio dalla micorrizazione: il fungo colonizza le radici della pianta, fornendole acqua ed elementi nutritivi che assorbe dal terreno attraverso la sua rete esterna di ife; mentre la pianta fornisce al fungo materie organiche (zuccheriI proteine e vitamine). Dove si sviluppano micorrize le piante sono più sane, più vigorose e meno soggette agli stress ambientali.

L’effetto della micorrizazione è essenzialmente un enorme moltiplicazione della superficie e volume radicale [sino a + 700-8UO%]; grazie alla crescita esterna alle radici, il micelio fungino va ad esplorare porzioni di suolo altrimenti inaccessibili.

Altri vantaggi offerti dalla micorrizazione sono: maggior resistenza della pianta allo stress idrico e alla salinità; aumento della resistenza e tolleranza ai patogeni del terreno; maggior assorbimento di microelementi; maggiore e più uniforme produzione; miglior sviluppo delle piante; maggiore efficienza di fertilizzanti; irrigazione e fitofarmaci; miglior adattamento della pianta a|l’ambiente; riduzione dei fenomeni di stanchezza dei terreni.

Trichoderma è un fungo con una spiccata azione nei confronti di numerosi funghi fitopatogeni ed agisce secondo differenti modalità:
– Rapida colonizzazione della rizosfere; entrando in competizione con i funghi patogeni per spazio e nutrienti ne limitano lo sviluppo;
– Produzione di enzimi che consentono a Trichoderma di penetrare ne||’ospite; in questo modo il patogeno verrà utilizzato come fonte di nutrimento;
– Produzione di sostanze fungistatiche che impediscono lo sviluppo dei patogeni limitando di fatto la possibilità d’infezione;
– Stimolo dello sviluppo delle piante con una maggiore produzione di radiciI foglie e fusti ed una migliore efficienza nellassorbimento di Sali mineraliI sia macro che microelementi.

Clonostachys è un fungo che si comporta da saprofita nel terreno ed è caratterizzato da una particolare crescita a spirale. Questo fungo grazie alla produzione di metaboliti tossici ha una buona attività antagonistica nei confronti di numerosi patogeni terricoli. Inoltre è in grado di invadere e sopprimere le forme di resistenza dei patogeni come ad esempio gli solerozi.